为何全球所买的年货有很大约率都是产自湖南？
中国零食哪“家”强，必须是湖南，在年关快要的时辰，湖南的零食成为年货零食的集散地。好思来、零食很忙、赵一鸣等零食物牌，在通宵之间席卷大江南北，确实霸占了三四线城市的黄金地段，致使几百米一家的景观已成常态。在实体店贪图承压的大环境下，这些零食店为何能像药店一样逆势彭胀，成为一齐特有的好意思瞻念。
据BT财经不完全统计，零食很忙、零食有鸣、戴永红、爱零食、零食优选等能干涉中国零食物牌前十的头部企业中，这五家零食物牌的创举东谈主都是湖南东谈主，湖南东谈主占据中国零食食物的半壁山河。
好多东谈主都知谈如故上市的卫龙辣条在河南，却很少有东谈主知谈卫龙辣条的创举东谈主刘卫平是湖南岳阳平江东谈主，繁多零食物牌要么雇主是湖南东谈主，要么公司就落在湖南，那些耳闻能详的鸭脖、魔芋爽、小鱼干等放之四海而皆好意思味的超等零食都和湖南有渊源，吃在湖南所言不虚。
张开剩余87%公开尊府披露，2023年，湖南平静食物产值占寰球行业总产值的1/3，平静熟食年产值的3/5。卫龙辣条创举东谈主刘卫平的梓乡平江更是昆山片玉，2023年平静食物产值达400.7亿元，要知谈这一年，统统平江县的GDP不外412亿元，四肢平静食物大县全县有708家获证厂家，仅辣条产业就带动10万东谈独揽事，其他零食产业带动办事东谈主数擢发可数，在总东谈主口只消90多万的县城，平静食物如故成为十足撑持产业。
2017年上市的盐津铺子是中国平静零食第一股，创举东谈主义学武是浏阳东谈主，数不清的零食物牌创举东谈主都是湖南东谈主，天眼查数据披露中国零食企业数目最多的省份亦然湖南。湖南以一省之力确实“把持”了中国零食商场。
旺旺集团带来的零食大商场
湖南平静零食的红火和零食财主蔡衍明有密不行分的关系。蔡衍明是台湾平静巨头旺旺集团的掌舵东谈主，在改动通达之初，蔡衍明来大陆投资建厂，那时广东、福建、江苏等省份闻风而动，开出了极其优胜的条目，谁也莫得思到，蔡衍明最终把厂址选在湖南长沙的望城县，完全出乎了行业的料到，因为90年代的湖南身处内地，交通未便，致使莫得一条高速公路，经济比较沿海省份有较大差距。
蔡衍明有我方的视力，他以为湖南的中枢原料廉价且供给充足，毕竟湖南食粮年产量位居寰球前五，稻米年产量更是居寰球各省之首。蔡衍明旗下的旺旺集团主打的即是雪饼，稻米必不行少。同期引诱蔡衍明的还有湖南那时偏低的东谈主力资本，那时广州员工的平均工资是336元，长沙则是229元，差了三分之一足下，旺旺集团那时照旧做事密集型产业，东谈主力资本的便宜对蔡衍明更有劝诱力。
湖南政府那时为了引进旺旺集团，也拿出富余的真心，除了联系战略优惠以外，修路、建发电厂，完善了旺旺集团所需的多样基础配套，真心十足。而台湾东谈主比较迷信，望城这个名字和旺旺有自然的契合度。
蔡衍明莫得让湖南失望，2023年旺旺营收高达235.86亿元，净利润39.9亿元，向上康师父与和谐之和，成为中国零食盈利王。“台湾是生我养我的故乡，但湖南是我的奇迹故乡！”蔡衍明的这番表白不错看出他对湖南的情谊深厚。
恰是蔡衍明掀开了“潘多拉魔盒”，湖南的平静零食产业在旺旺集团的带动下一日沉地发展。辣条、魔芋爽、小鱼干等源自湖南的平静食物风靡寰球。据统计，寰球10家辣条分娩厂家中就有最少9家和湖南东谈主联系，卫龙食物刘卫平、麻辣王子张玉东、劲仔食物周劲松等，都是平江东谈主。而刘卫平的卫龙辣条更是用5毛钱一包的辣条撬动了700亿元的市值。
湖南上市零食公司有多强？
湖南平静食物的高贵发展，让湖南成为领有平静食物上市企业最多的省份，劲仔食物和盐津铺子为其代表，严格兴味上说卫龙辣条也和湖南颇有渊源，尽管其厂址在河南。
艾媒商榷发布数据披露，2010年到2022年，中国平静食物行业商场规模不息增长，从4100亿元增长至11654亿元。平静食物的商场规模在2022年就如故碎裂万亿，但跟着行业竞争加重，此前火箭般增长的盛况如故成为历史，行业增速放缓也稳妥商场逻辑，尤其是履历了三年口罩事件，糜掷举座左迁，连旺旺集团。康师父这样的巨头功绩发达都较着放缓。
BT财经梳理盐津铺子、劲仔食物、洽洽食物、三只松鼠等A股10家平静食物上市企业2023年年报，2023年终了营收增长的只消盐津铺子、劲仔食物、好思你和甘源食物4家。其中盐津铺子和劲仔食物来自湖南，在此占营收增长的半壁山河，ag平台真人百家乐且营收分别为42.22%和41.26%，远超甘源食物和好思你27.36%和23.40%的增速，功绩发达亮眼。
传统平静零食巨头刚巧食物遇到上市13年以来的初次营收下滑，良品铺子不仅营收下滑14.76%，净利润也暴跌46.26%，这亦然上市以来初次。
盐津铺子2024年半年报披露，公司上半年终了营业收入24.59亿元，同比增长29.84%；归母净利润3.19亿元，同比增长30%。2024年上半年，劲仔食物在线下渠谈终了营收9.31亿元，同比增长29.45%。
零食店品牌寰球十强中，零食很忙、爱零食、零食优选和戴永红干涉2024年零食物牌十强，零食有鸣位列第五，尽管落户在成都，其雇主李澍雨是湖南邵东东谈主。相似占据一半的限额。
繁多上市平静食物公司径直带动湖南当地联系产业的发展，据中国食物工业协会统计，2023年湖南省食物工业规模以上企业2292家，营业收入5964.1亿元。同庚，湖南GDP总量为5.001万亿元，平静食物孝顺了湖南12%的GDP。在2024胡润中国食物行业百强榜中，湖南有盐津铺子、绝味食物2家企业上榜，分别位列第65位、第83位，这两家企业都是从浏阳市动身，走向寰球。
其中绝味食物2023年营收72.61亿元，同比增长9.64%；归母净利润3.443亿元，同比增长46.63%。和湖南东谈主联系的卫龙好意思味在2023年营收48.72亿元，同比增长5.17%；归母净利润8.804亿元，同比增长481.87%。
以盐津铺子、劲仔食物、绝味食物为代表的平静食物板块增速很快，“平静食物看湖南”成为行业公认。
湖南零食商场能信守几许年？
爱吃辣椒的湖南东谈主爱吃零食容易领悟，但又为啥这样会作念零食？
在北京从事零食营业的湖南东谈主艾米以为，这和实质里的好意思食基因以及饮食风俗联系，“湖南东谈主爱吃，会吃，爽直在好意思食上有更多探索，比如阿谁辣条，其实即是湖南东谈主适口而摸索出来的。”同期艾米强调了湖南远大的农业基础才是要害，“湖南是天府之土，食粮产量位居寰球前哨，丰衣足食的情况下，才出身了丰富的零食文化，如今湖南好多零食巨头企业，都是从湖南东谈主爱吃、爱作念的小吃驱动发财。”
先期从事平静零食的那批东谈主赚了不少钱，树立起细致的榜样作用，在湖南有较为油腻的“传帮带”系族文化，即是一个东谈主在这个行业作念得比较好，身边的亲戚一又友基本都会参与进来，变成一个村、一个镇致使一个县的产业规模，比如平江县就有20万东谈主从事辣条分娩联系责任。
从按类别离别，如今湖南制造的零食主要有豆成品、小麦成品、大米成品、肉成品四大类。湖南的零食制造门类皆全，量大管饱，让湖南的零食知晓企业得享靠水吃水之利，这又反过来促进了盐津铺子和劲仔食物等零食制造企业的发展。
除了零食居品作念得好，湖南东谈主还善于“吆喝”。善于更始的湖南东谈主从《兴奋大本营》期间就似乎掌持了“流量密码”，如今更是打造出绝味鸭脖、茶颜悦色、玄色经典等爆款。为了引诱眼球，加多东谈主气和流量，湖南还给辣条、臭豆腐建了博物馆，把小零食作念成超大款，以不同寻常的方式来打造自己的零卖文化。
分娩和“吆喝”以外，湖南东谈主作念零卖更有资质，他们深谙渠谈的迫切性，推出了量贩模式，将多个品牌零食纠合销售，以直采、中心仓发货等模式压低资本，同期又以逼近糜掷者和下沉的选址策略，知足糜掷者的以前需求。最早推出量贩模式的零食很忙现在寰球门店数目已向上7000家。
“湖南东谈主能受罪，善于更始，居品不休变化，模式也在不休变化，在行业出现危险时能够破旧立新，这让湖南东谈主在零食行业才能相对愈加优秀。”艾米对湖南零食的发展给出我方的不雅点。
如今，在零食赛谈占据C位的湖南零食制造，尚莫得一家百大哥店，这些零食企业还需要进一步加强品牌服务意志和能力，而品牌和质地是百大哥店的基础，在良性商场竞争中除了联系部门的监管以外，企业自己的自我进步才是百大哥店出身的要害。
江西江苏把土壤（瓷器）卖了千年，福建云南把树叶（茶叶）卖了千年，湖南卖零食能卖几许年呢？
作 者 | 梦萧
该文为BT财经原创著作ag平台真人百家乐，未经许可不得私自使用、复制、传播或改编该著作，如组成侵权行为将根究法律包袱。
发布于：北京市