《零卖圈》注意到，近期向好意思国证券来去委员会（SEC）提交的一份文献中，亿滋初次线路了收购这家山姆瑞士卷、榴莲千层等“网红蛋糕”供应商恩喜村大批股权金额。文献涌现，寰球零食巨头亿滋国外（MondelezInternational）以约20亿元完成对中国高端冷冻烘焙企业恩喜村（ENXICUN）72.3456%的股权收购ag真人多台百家乐的平台官网，不仅创下其入华40年来最大单笔投资记载，更折射出跨国食物巨头在破费转型期的政策聘任，揭示了寰球破费市集在健康化、高端化、便利化趋势下的深层转型逻辑。

手脚寰球零食行业引颈者，亿滋旗下领有奥利奥（Oreo）、趣多多（ChipsAhoy!）、吉百利（Cadbury）妙卡（Milka）、三角巧克力（Toblerone）、Clorets、Freia、HoneyMaid等20余个年收入超10亿好意思元的品牌。2024年财报涌现，其寰球营收达364.41亿好意思元（折合东说念主民币约2590亿），中枢业务遮蔽饼干（占收入42%）、巧克力（31%）、口香糖（12%）三大品类，业务遮蔽150个国度，职工超8万东说念主，传统品类占比高达85%。尽管亿生弥远占据寰球零食市集涵养地位，但连年来面对增长瓶颈，2023年其中枢市集北好意思及欧洲的营收增速仅为2.3%和1.8%，亚太市集虽增长5.7%，但市集份额不及15%。在中国市集，亿滋通过40年深耕已建造遮蔽超100万家零卖末端的渠说念鸠合，但传统品类增长趋缓，破费者对高糖、高脂产物的违背厚谊加重，迫使亿滋加快向健康化、场景化转型。

恩喜村（ENXICUN）2013年缔造，是一家专注于中高端冷冻烘焙食物研发、出产及销售的范围化企业，凭借冷冻烘焙本事和大客户定制化才略，赶紧崛起为行业龙头，在上海、深圳、东莞三地自建冷冻烘焙工场，总占大地积约20万昔时米，引进了日本和欧洲先进的智能出产线开导，打造了范围化、自动化、工业化的出产体系，已通过HACCP和FSSC22000等体系认证，并赢得中国（上海、深圳）出口食物备案企业文凭。此外，恩喜村与宇宙有名物流承运商协作，全程冷链运输且配备GPS温度监控，以确保产物转运的安全和寂静。恩喜村的原料从寰球100+国度采购，如马来西亚榴莲、欧洲淡奶油、比利时巧克力、西西里岛的柑橘、好意思国蔓越莓、印度尼西亚的椰子等，并与国外有名品牌的原材料供应商弥远协作，产物的制作进程不添加香精和色素，领有千层蛋糕、蛋糕卷、慕斯芝士、泡芙、大福冰皮和曲奇六大系列的产物，很多破费者耳闻目睹的烘焙产物，如山姆会员商店的榴莲千层、麻薯、瑞士卷、千层蛋糕，奈雪的茶的慕斯蛋糕、盒马紧密的甜品等等，齐出自恩喜村之手,恩喜村主要为会员制商店、零卖连锁、餐饮连锁等渠说念供货，产物遮蔽山姆会员店、盒马、星巴克、奈雪的茶、OLE、华润万家、大润发等，况且是这些零卖商的品类之王，是冷冻烘焙赛说念的隐形冠军，自2022年启动，频频入选“胡润百富”、“毕马威中国”、“福布斯”的品牌产物榜，2022年收入范围接近20亿元，在2023年中国冷冻蛋糕代工出产市集占10%-15%的份额。

亿滋控股恩喜村绝非头脑发烧的能够行动，而是三念念此后行的疆域搭建。2024年中国冷冻烘焙市集范围约159.4亿元，年增速11.47%，权贵高于传统零食的5%-8%，且东说念主均破费仅为进展国度的1/3。寰球包装糕点类产物范围约950亿好意思元（约合东说念主民币6650亿），包装蛋糕和糕点类产物中的冷冻冷藏产物正以双位数速率增长。亿滋控股恩喜村的业务也非一蹴而就，2021年试水，以1.05亿元政策投资恩喜村，合手股4.5372%，共同开发奥利奥冰乳酪蛋糕等联名产物，2024年9月晓示追加投资，11月完成股权交割，最终合手股72.3546%，ag百家乐下三路杀青控股。这是继2020年收购北好意思Give&Go、2022年并购中东欧Chipita后，加码中国市集，构建“烘焙第三增长弧线”，杀青业务多元化，贬低对传统饼干、巧克力等业务的依赖的要紧举措。

在广阔的的国内出产流通企业中，为何恩喜村独受国外零食巨头醉心，会对亿滋的业务带来哪些匡助呢？恩喜村在本事和产能上插足较大，引进日本/欧洲出产线，职工超5000东说念主，领有4座智能化出产基地，年产能达12万吨，已完成冷冻到鲜食的工艺打破，相较于自建产线，熟识产能可镌汰2-3年市集导入周期；其冷链物流体系可支援48小时宇宙配送。对亿滋而言，这不仅贬低了关税和运输资本，更藏匿了国外供应链波动风险；收购后可径直运用这些上风，加快在冷冻烘焙领域的产物翻新和市集推广。恩喜村冷冻烘焙的“解冻即食”特点契合齐市快节拍生存，惩办家庭烘焙的时辰痛点，兼具“健康属性”（低糖、自然原料）与“便利场景”（短保），精真的中了紧密生存的新需求；山姆单店日均烘焙销售额超20万元，客单价是传统超市的3倍，

恩喜村与山姆、盒马等高端渠说念的深度绑定，通过收购亿滋掀开会员制商超这一高净值客群进口，精确匹配其高端化政策；2024年可可价钱暴涨60%，导致亿滋巧克力业务毛利率承压，冷冻烘焙品类毛利率可达40%-50%（高于饼干35%），可望成为利润增长新引擎。

被收购后的恩喜村仍将保合手独处运营，关联高管留任，原恩喜村CEO不息执掌，并设下3年过渡期，以确保业务的寂静性和通顺性，更好地反映土产货市集需求开发新品。法定代表东说念主已变更为亿滋大中华区总裁范睿念念。供应链端，亿滋磋磨将恩喜村的中央工场接入其寰球采购体系，贬低原料资本；渠说念端，恩喜村产物将通过亿滋遮蔽50万+零卖末端的鸠合加快浸透，同期反向为奥利奥等品牌开发联名烘焙产物（如奥利奥千层蛋糕）；本事协同上，亿滋的跨国研发中心将向恩喜村盛开减糖、植物基等专利本事。

不雅察亿滋连年的推广疆域，先是收购好意思国健康卵白棒品牌PerfectSnacks（2019年）、英国素食零食物牌Hippeas（2022年），逐渐构建“甜咸搭配、代餐+零食”的复合品类结构。收购恩喜村后，得以切入早餐、下昼茶、家庭聚餐等高频场景，构建“零食+烘焙”的全时段破费矩阵，将酿成“饼干+烘焙+巧克力”的产物三角模子，进一步鼓动“寰球化布局、原土化深耕”双轨策略，是亿滋2030政策的关键落子。名义是跨国巨头对中国市集的加码，本体是寰球破费范式转型的缩影，不仅是亿滋的政策解围，更是一场对于畴昔破费终局的预演，正如亿滋CEODirkVandePut所言：“畴昔的赢家不属于最大的公司，而属于最懂破费者呼吸节拍的企业”。亿滋控股恩喜村的案例，既是跨国企业相宜中国破费转型的缩影，也预示着食物行业竞争正从单一产物转向供应链整合才略与场景翻新速率的比拼。当“奥利奥”碰见“瑞士卷”，这场逾越品类的结亲，或将从头界说零食与正餐的领域，开启食物产业的新纪元。

作家简介：零卖荆言，31年零卖行业老兵ag真人多台百家乐的平台官网，历任上市公司超市板块店总，采购总，副总裁，实操训导丰富，对零卖行业有独到的想法和融会。

• 17亿
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