与当然共融，作念时候的一又友。
文 | 邱凡轩
在群众威士忌的舞台上，中国威士忌正以其特有的风范和超卓的品性逐渐崭露头角。
3月7日，天下威士忌泰斗奖项——“Icons Of Whisky”揭晓了2025年度中国区的奖项与获奖品牌。在群众威士忌怜爱者的防备下，崃州蒸馏厂凭借着改革的互动假想和多元的合资体验，荣获了“年度搭客中心”以及“年度制桶厂”、“年度商场营销团队”三项大奖。
旧年11月，笔者在参与崃州蒸馏厂的新品发布会之时，算作“开路先锋”探问了崃州烈酒文化体验中心，彼时就被其纯真化的场景打造以及丰富的东谈主文景不雅所打动，既看到了崃州在厂区建造方面的转念与更生，也对中国威士忌的以前更具憧憬与信心。
01再获外洋大奖，是回馈亦是认同
“Icons Of Whisky”（艾威奖），是由群众威士忌泰斗专科杂志《Whisky Magazine》于2007年创立的年度行业奖项，每年于天下六大赛区公开搜集评比，悉力于奖赏在威士忌行业中取得了得建立的品牌与东谈主物。
在微酒看来，“Icons Of Whisky”之是以在群众有着等闲的影响力和公信力，不仅是因为其有着平正严谨的评比轨制，更为要津的是，这是一个非常具有温度的行业奖项。
据悉，每年主理方齐会有一个寂然的裁剪团队凭据事实进行熟谙调研，并写出获奖候选东谈主名单，赛事共涵盖19个类别的奖项，包括年度威士忌酒吧、品牌大使、年度品牌改革者、年度工艺品制作主谈主等；这些奖项不仅是给到威士忌从业者的一种荣誉和回馈，亦然奖项创立者向个东谈主和坐褥商暗示感谢的时势，感谢他们以皓首穷经的时势为每一次改革发布、搭客体验或群众零卖就业所作念的奉献。
值得一提的是，这次获奖已不是崃州蒸馏厂初度斩获外洋赛事的奖项。2024年，崃州蒸馏厂初度参与“Icons Of Whisky”奖项角逐，就取得了“年度蒸馏厂”、“年度改革品牌”、“年度可握续发展蒸馏厂”、“年度天下威士忌品牌大使”4项荣誉；近两年，崃州也一语气在群众烈酒行业赛事“Just Drinks Excellence Award ”取得了多个类别的多个奖项。
“一直以来，崃州在专科度和限制上齐在引颈中国威士忌”，有行业东谈主士告诉微酒，尽管威士忌在中国商场的发展势头迅猛，但在国内仍是小众品类，中国威士忌也尚处于萌芽期，恰是因为崃州蒸馏厂及联系从业者的奋勉，中国威士忌得以在外洋舞台上盛开光彩，在外洋大赛成绩的大奖也有助于让更多的中国浪掷者了解中国威士忌、心爱中国威士忌。
02可知、可感、可触，让威士忌融入日常
从2021年发布群众首个黄酒桶，到2024年发布单一麦芽威士忌“崃州”以及单一融合威士忌“百利得”两款创世版新品，崃州蒸馏厂用居品解说了作念成中国威士忌的可能性，也在这个过程中迈向了对中国威士忌生涯时势的探索。
早在崃州厂区破土动工之时，烈酒文化体验中心便被缠绵在竖立中。这座占地约15万平方米的园区总投资约3亿元，集坐褥、展示、体验、浪掷于一体，预测将于本年4月对外怒放游览。
2024年11月，笔者初度走进了尚未怒放的体验中心，乘坐不雅光车游览时，经过了空中酒吧、会议中心、桶陈艺术中心、天下馆、当然馆、工艺馆……置于其中，最大的感受就是建筑与当然如胶如漆的和谐感，以及威士忌文化与日常生涯的和会感。
据了解，ag百家乐网址在烈酒体验中心缠绵之初，崃州团队就看望了群众越过50家威士忌酒厂进行参不雅学习，也到访了国内的多个白酒酒庄，从威士忌的天下历史中吸取精华，也回首合资了不少的中国申饬。
围绕威士忌文化及生涯，崃州将通盘这个词体验园区打形成“探、知、造、游、居、宴”六大体验模块，并构建了一系列从文化实质、品鉴体验、故事演绎、风范餐食等品牌特有的实质与就业，以此来让威士忌走进浪掷者的生涯日常。
因此，崃州不仅在居品的原土化探索走在了行业前方，也找到了中国威士忌与浪掷者更深线索的贯穿。 通过园区的体验游览，中国威士忌不再仅仅一款单一的居品或是一种新的成见，而是真的存在的一种生涯场景，一种不错触摸、感受、并融入日常的文化体验。
03坚握探索原土风范，引颈中国威士忌走向天下
从2021年于今，每一次去到崃州蒸馏厂，笔者齐会瞻仰于酒厂的变化与成长。每一次的到访，齐能感受到崃州对品性的信守、对改革的追求，以及对中国威士忌文化特有魔力的深度挖掘。
其中，橡木桶恒久是参不雅者们暖热的焦点。还谨记第一次走进厂区，笔者就被满眼的橡木桶所眩惑，除了旧例已有的种种板材新桶，还有波本桶、雪莉桶、朗姆酒桶、龙舌兰酒桶等多种风范桶从群众各地运到崃州，为的就是尽可能多的搜集全天下已有的威士忌风范，并探索土产货元素，创造出独属于崃州风范的可能性。
有行业东谈主士以为，“非论是其呈现出的当然之好意思、东谈主文之好意思，如故对东方文化的探索、对品性的严格把控，崃州俨然仍是成为不错并排'郎酒庄园'的威士忌酒厂，在中国威士忌行业，成立起了作风特有、体验改革的一面新旌旗。”
2021年10月，崃州推出了群众始创的黄酒桶，象征着崃州威士忌与中国文化的创造性合资；2024年5月，崃州中国蒙古栎桶于北京初度亮相，经过两年冬眠，崃州措置了蒙古栎桶容易漏酒、闷气的痛点，并与行业分享了国内首个蒙古栎制桶的“黄金圭表”。
除了无数储备、研发橡木桶，崃州蒸馏厂还建立了群众颠倒的STR（Shave、Toast、Rechar）专属处理工艺车间，将养桶、制桶步调纳入到坐褥体系中，兑现了从起源到制品的全经由把控。
崃州蒸馏厂的联系认真东谈主告诉微酒，“非论以前要进行新桶制造，或针对旧桶再生维修等工艺，咱们齐能在我方的木桶厂内完成。况兼咱们也培养了一批专科‘与桶较劲’的桶匠。桶匠本事团队不乏有成员是苏格兰格拉斯哥桶匠协会的会员，同期团队也与国表里诸多木桶厂有着高超和平淡的本事合营。”
正如郎酒庄园开诱掖颈了中国白酒庄园化发展的新旅途，崃州也成为了威士忌行业的 “先驱”。通过改革研发、品性信守和文化合资，崃州蒸馏厂不仅让中国威士忌变得越来越具象化，为其注入了新的活力，也让中国威士忌在群众舞台上赢得了更多暖热和认同。以前，崃州又将带来怎么的惊喜？微酒也将握续暖热。
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