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“从手到口,从口到心,中国东谈主不息着对宇宙和东谈主生私有的感知时势。唯一丝起炉火,端起碗筷,每个平素的东谈主,齐在某个一忽儿,参与创造了舌尖上的超卓史诗。”
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一、香辣魔芋结

【食材】
魔芋结、牛肉、葱蒜、辣椒面
【作念法】
1、锅中烧水,放入魔芋结焯水2分钟后捞出沥干;牛肉切末,蒜瓣切末,小葱切葱花备用。
2、热锅凉油,倒入肉末快速滑炒至变色,加入蒜末煸炒出浓郁香气。
3、放入魔芋结翻炒均匀,证实个东谈主口味加入生抽、蚝油、辣椒面、老抽,淀粉和净水调成酱汁倒入锅中,小火收汁后撒上葱花,香辣Q弹的魔芋结就完成啦!
二、酱汁海鲜菇

【食材】
海鲜菇、鸡胸肉、葱蒜、辣椒面
【作念法】
1、海鲜菇洗净切段,放入热水中焯水1分钟捞出;鸡胸肉剁成肉末备用。
2、热锅烧油,倒入肉末炒至发白,加入蒜末爆香,倒入焯好的海鲜菇翻炒1分钟。
3、倒入提前调好的酱汁,中火翻炒至汤汁浓稠,撒上葱花,鲜香下饭的酱汁海鲜菇即可出锅。
三、包菜炒鸡蛋
【食材】
鸡蛋、包菜、蒜
【作念法】
1、碗中打入四个鸡蛋,加入极少盐,ag真人百家乐每天赢100搅匀打散。热锅热油,倒入蛋液炒至凝固盛出;包菜撕成小片洗净沥干。
2、锅中留底油,放入蒜末炒出香味,倒入包菜大火翻炒至微微变软。
3、倒入炒好的鸡蛋,证实个东谈主口味加入生抽、蚝油、盐,翻炒均匀,脆嫩爽口的包菜炒鸡蛋就作念好了。
四、酱汁娃娃菜炒鸡蛋
【食材】
鸡蛋、娃娃菜、葱蒜、辣椒面
【作念法】
1、碗中打入四个鸡蛋,搅匀打散。锅中烧油,油热放入鸡蛋液,炒熟炒散盛出备用;娃娃菜洗净切小段,蒜切末,葱花切好。
2、锅中烧油,油热放入蒜末爆香,放入娃娃菜,炒至变软出水。
3、倒入炒好的鸡蛋,加入调好的酱汁,翻炒至汤汁浓稠裹满食材,撒上葱花,鲜香入味的娃娃菜炒鸡蛋即可享用。
五、芥末蛋黄酱炸虾
【食材】
鲜虾、蛋黄、黑胡椒粉、芥末酱、蛋黄酱、欧芹
【作念法】
1、鲜虾去头去壳,背部划开取出虾线,加入适量的蛋黄、盐和黑胡椒粉捏匀,腌制10分钟。
2、将腌制好的虾均匀裹上玉米淀粉,抖掉过剩粉粒,放入160℃的油锅中炸至金黄酥脆捞出控油。
3、将芥末酱与蛋黄酱搀和均匀,把炸虾放入酱料中裹匀,装盘后撒上欧芹碎,一口爆汁的创意炸虾就完成啦!
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