民族迁移，多元优容
祁连山之五：多元文化藏祁连，东归大海成浪潮
绵延千余里的祁连山护佑了东谈主们，润泽了河西走廊，也导致交通未便，往来不易，但是却造成了相对零丁的地舆单位，进而保留了大量的传统文化。
祁连山有狭义和广义之分。狭义的祁连山，指河西走廊南部平地最北的一支山脉，因为长年积雪，有雪山、白山等称号。这亦然东谈主们一般兴味上的“祁连山”，不错称之为小祁连山。而大祁连山，则是指甘肃省西部和青海省东北部边境平地的总称，是指甘肃、青海两省之间一系列在地质或地貌上相有关的一系列山脉，其地域跳跃极大，其南麓，从柴达木盆地北缘，茶卡—沙珠玉盆地，黄河干流一线之北，其北麓西起当金山口，东到黄河。
大祁连山脉中，包容了大量的山间盆地，高原牧场，隘口通谈。不同的地舆环境，出身了不同的习惯习惯。通盘这个词祁连山和河西走廊中段，向南是华文化的主要传播区,向西则是与西域交织的地区。祁连山中有裕固族、藏族、土族、蒙古族等繁多民族。释教文化、丝路文化、黄河文化、多民族文化，在此交织碰撞，成为一个多彩的文化网罗之地。
裕固族是祁连山中最为独到的民族之一。祁连山中的裕固族主要散播在祁连山北麓和河西走廊中段，特殊的地舆散播，决定了裕固族的独到文化内涵。
裕固族是一个珍贵好客的民族，每住持中来宾客，裕固东谈主老是尽最大的奋勉来理睬宾客。裕固族民间俗话说：“进门即是客，待客如敬神”。宾客来了要敬酒。他们的敬酒歌中唱谈：天边飞来了金色的凤凰；迢遥的宾客来到了裕固族的帐房，宽饶您把迢遥尊贵的宾客，请允许我把香醇的好意思酒献上。“献羊背”是最为传统的裕固族礼仪。这个礼仪一般在宾客来了之后进行，主东谈主将一只加工好的整羊分红十二份大略十三份，然后献给每位宾客。在主东谈主献上的不同的羊背中，每一份都有固定部位称号和社会地位含义。主东谈主按照宾客的年纪身份地位以次献上不同的羊背。裕固东谈主也珍贵火，他们合计，火瑕瑜常结拜的，具有一定的神性，东谈主们必须尊敬火神。他们合计火不错收场一切邪气，给家庭带来好意思好和幸福。
而在祁连山的东端，则是甘肃省天祝藏族自治县。天祝，地处甘肃省中部、武威市南部、祁连山东端，素有河西走廊“派别”之称，藏语称华锐，意为强者之地。天祝白牦牛是中国乃至宇宙品种中属小气牦牛方位类群，以当地的西大滩、朵什乡、执喜秀龙滩和阿崐沿沟草原为主要产地，牛体型紧凑，全身肌肉发育邃密，前躯阐扬，胸宽而深，耆甲高，颈粗，手脚结子有劲，善跋山涉川，履冰踏雪，耐严寒，相宜在海拔3000米以上的高原草场生涯养殖。由于白牦牛助长在高寒缺氧气，枯草期和冰封期长达半年傍边的严峻当然条款下，是中国国度一级保护动物。白牦牛奶是奶中珍品，是坐褥特优奶粉的原料。
天祝还出土过一件铜牦牛，铜牦牛身长1.2米，前脊高0.61米，角长0.42米，重75公斤，皆备是依照一头耸立的牦牛锻造的，牛角，颈、腹、背、尾部弧线优好意思，坚挺有劲，无邪逼真。具有康健有劲，英武雄浑的气质。这是我国当今发现的最大一件铜牦牛。1990年，铜牦牛远赴日本展出，一时候铜牦牛申明远播。同期，它也带火了天祝的特产白牦牛。
祁连山中的土族主要聚居于青海省东部湟水以北、黄河两岸过头毗连地区，所以历史上的吐谷浑东谈主为主体，给与了部分羌、党项、藏、蒙古、汉等民族身分造成发展而来。土族善于酿酒，农家所酿名“酩醪”，青海合营的青稞酒名扬四方。土族先民以善养能日行沉的“青海骢”而著名华夏。土族能歌善舞，歌曲种类稠密，有“安昭”、“花儿”等，分家曲和牧歌。青海土族的民间刺绣工艺很有名。其图案崇拜，花鸟兽石，好意思不雅大方，朴素经久，鄙俚有“五瓣梅”、“石榴花”、“云纹花”、“寒雀探梅”、“孔雀戏牡丹”、“狮子滚绣球”等等。土族服装特地有特色，妇女穿拈花小领镶花边斜襟衣衫，两袖由五色布作念成，外衣黑、蓝、紫镶花边坎肩，腰系锈花宽腰带或彩绸带，吊挂花手帕、费钱袋、荷包、小铜铃等，戴各式“扭达”头饰。
土族尤其戒备尊敬长辈，如路遇分解的老东谈主，要下马致敬。土族东谈主珍贵好客，古道守信。宾客来时；主东谈主常说：“客来了，福来了!”宾客来了，先敬一杯浓茯茶，再上馍。如若稀客，桌上还要加上酥油花的炒面盆，端上大盘手执肉块。
祁连山不仅养育五彩斑斓的多民族文化，还和会了东西文化。“葡萄好意思酒夜光杯，欲饮琵琶飞速催；醉卧沙场君莫笑，古来确立几东谈主回。”王翰的这首《凉州词》，既写了河西走廊的边塞确立的利害，也写了葡萄酒在唐代的流行情形。
祁连山下的河西走廊是东西方文化交流的孔谈，大量的西方物品，传入华夏，华夏的造纸、凿井、养蚕等本领也缓缓西传。河西走廊如故葡萄酒东传的必经之路。
葡萄酒最早发祥于中亚。古代波斯可能是宇宙上最早酿造葡萄酒的国度。“不是张骞通西域，安有佳种自西来。”跟着张骞代表汉王朝，谨慎买通丝绸之路后，中亚苜蓿、胡萝卜、黄瓜、核桃、茄子等等，引入了华夏，其中就有蒲桃（葡萄）。甘肃武威，是最早战斗葡萄酒的地区之一，为葡萄酒传入华夏的必经之地。
天宝十三年或十四年，高适在河西节度使府任职，写有《陪窦侍御灵云南亭宴诗，得雷字》诗。这首诗，前边有序，其中提到了凉州地近边塞，军中沉静饮酒“觞葡萄以抵欢笑！”。可见，ag百家乐网址入口其时凉州地区造成了喝葡萄酒的习俗。唐东谈主元稹的笔下也有雷同的记叙，他的《和李校书新题乐府十二首 西凉伎》诗词中写谈：吾闻昔日西凉州，东谈主烟扑地桑柘稠。蒲萄酒熟恣行乐……可见其时，凉州依然相比完备的葡萄酒酿造工艺。李白曾给杨贵妃进清平调，杨贵妃则拿着颇黎（玻璃）七宝杯，酌西凉所献葡萄酒饮之。可见，杨贵妃最爱西凉葡萄酒。
同期，唐代河西走廊亦然释教东传的必经之地，千百你来，无数释教徒在祁连山中开凿了一巨额释教窟窿，民间抄写释教经典的习尚特地浓厚。今天，东谈主们在敦煌莫高窟中，就能体会出隋唐时，河西走廊的释教欢乐进度。除此之外，祆教等宗教也在河西走廊流传。河西走廊著名石窟有敦煌莫高窟、万佛峡、马蹄寺、天梯山石窟等，其中天梯山石窟，堪称石窟之祖，是石窟开凿的起源和样板。
河西走廊，绵延沉，不仅是万里丝绸之路上，最为窄小的地段之一，更是东西方文化，交流鸠合的方位。每年中秋节，河西走廊的大月饼，诱骗了四面八方东谈主们的关注。河西走廊大月饼是中秋祭月神庆典中，最为魁岸的贡品。月饼在甘肃乃至河西走廊的住户意见中，和南边流行的月饼不相似。南边的月饼，在甘肃好多方位称之为点心，是一种零食，一种相比糜掷的食物。他们意见中的月饼，雷同于千层饼，不外与一般的千层饼不同的是，这是一种放大了千层饼。
大月饼的制作过程极其复杂，只是是备料就要需要一年以致更久的时候。他们制作大月饼，是一层层叠起来，每一层的色彩各不相通，看上去五颜六色的，特地漂亮。 这些神气来自于不同的植物，都纯自然的，特地健康的食物。绿色来自于香豆子，他们培植的一培植物，专为东谈主们提供绿色食物色。红色有三种开始，或为红曲米、或为红花，或为玫瑰花。玄色则开始炒过油菜籽。这些色料的制备，即是一个特地漫长的过程，要阅历春夏秋天四个季节，经过采摘，揉制，曝晒，交集等多个措施才智收效。
当神气准备皆，夏天的收货时节，也到了，新入仓的小麦，磨成粉后，就等着主妇们本领特地。制作大月饼，通常要三四户归并脱手，他们或是亲戚，或是干系好的邻居，或是密切一又友。于是，搬出袋子的面粉，抬出超大的发面盆，将蒸笼拉来。发面，揉面，制作，一系列的经过，下来，通常要经过三四天时候。月饼蒸出来了，好不好，要送给亲戚一又友们尝一尝，共同共享丰充的欢笑。东谈主们不仅要制作大月饼，还要制作各式花馍。同期，要制作各式花馍馍，即是用面制作各式动物，一般以十二生肖为主，有孙山公大闹玉阙，有嫦娥玉兔等等。河西走廊大月饼瑕瑜常普遍的千层饼，约莫筛子那么大。这种大月饼，特出一个大，一般在五六十公分，用大蒸笼一层装一个才智蒸熟。
每年中秋，每当月上柳梢头的时候，河西走廊武威东谈主就开动了魁岸吵杂的祭月行为。东谈主们在院子里，选拔上宗旨置，抬出一张八仙桌，摆上早就准备好的贡品。秋天是收货的季节，亦然瓜果最为丰盛的时候，惟有有的，惟有能思到的生果，都摆上，献给月亮。
河西走廊的献月礼，和会西方文化中对月神的珍贵因素，也加入山西南部文化因子，祭月神有着特地复杂庆典，不仅保留了农耕民族的文化本性，也保留了游牧民族某些本性，也有丝绸之路商贸的遗凮。
千百年来，汇聚亚欧大陆、绵延数千公里的古丝绸之路，不仅是一条商贸谈路，而况是一张联接欧亚大陆的文化、经济、酬酢和社会的交流麇集。丝绸之路的谨慎通达，使得西方物品大限度传入中国。中国和中亚、西亚地区的走动由此取得加强，好多物品和文化因素于今还影响着咱们的生涯。
今天的黄瓜，是东谈主们频繁食用的时常蔬菜。但是在汉代却是“崭新”蔬菜，其时东谈主们将黄瓜称之为胡瓜。隋文帝时，为了护讳，胡瓜才改为黄瓜。咱们所说的红花，即是往时张骞带转头的番红花，是生气血的良药。这是从古埃及传入中国的良药。除了黄瓜、红花除外，还有石榴、大葱、绿豆、大蒜等等的上百种物种从西域而来，给后世的生涯带来了普遍的影响。猫亦然汉代传入华夏的，不外因为传入的晚，故而莫得列入十二生肖中。
在汉唐的中西方交流中，通盘这个词国度收益最大。东谈主们继承着引进消化，给与更变的精神，将丝绸之路的功用分解到了极至。
“自信才智自立，洞开才智发展”，这是丝绸之路给咱们留住的践诺兴味。丝绸之路是一张网，在这张网里各个民族互相之间，交流和会，共同发展，在保留他们独到民族习惯的同期，也给与了外来的身分和因素，最终鞭策了东西方文化的交流。