ag百家乐真的假的 驱车一小时，吃一都红烧鱼籽。

传闻探店

#hz,507

起原先问个问题：鱼籽到底什么季节吃最佳？

有说春天，因为鱼在繁衍季，鱼籽质地好；有说秋天，因为其时鱼肉肥饶；还有说冬天，因为气温低，好保存。

而这家店的雇主娘回报粗犷：“咱们家的籽，一年四季都厚味。”

是以我从滨江驱车一小时赶到余杭，吃这家店。

先说论断，没踩雷，没失望，菜的滋味都可以。

非常是这一都鱼籽鱼块，尤为鲜亮。

鱼籽的份量很足，块头也大，看着呈现出鲜亮的清明，说得上是粒粒分明。

进口时，总共吃不出腥味，红烧的酱香刚好承托出鱼籽的鲜好意思；口腔里，能嗅觉到一颗颗的鱼籽在卓绝。

嚼着嚼着，会发现满口生香。

鱼籽很杂，说是从多样鱼身上取来的。

鱼肉也大块，用的是包头鱼。鱼肉精采，仔细品，如故能吃出小数点的土腥味，但好在绰有余裕。

以前吃鱼籽，调味都以鲜辣为主。扑面而来的辣味，就怕分会盖住鱼籽自己的鲜味。

他家的鱼籽鱼块，反其谈而行，不辣，有的是鱼籽自己的香和鲜。

这谈菜打头阵，我就知谈这一回没白来。

这家店，开在余杭的高桥工业区里。周围算不上萧索，但也绝说不上有人烟气。

店再行装修过，大厅干净敞亮。进家世一眼，还没点菜，就很安详。

算下来，这家店开了十多年，亦然家老店。隔邻的村里村外的东谈主都知谈，得空就来打打牙祭。

老基础底细的土菜馆，都是明档点菜。

看到什么，思吃什么，就点什么。食材簇新不簇新，亦然一目了然。

店里也莫得什么主打不主打的菜，鸡鸭鱼肉，ag真人百家乐怎么赢飞禽走兽，菜系如故蛮全的。

吃的即是一口现点现烧的锅气。

猪蹄炖牛排 ，用一口小砂锅装，冬天吃很允洽。

端上来的时分还冒着热气，咕嘟嘟的，看着就让东谈主食欲掀开。

猪蹄炖的非常软烂，一口下去是满满的胶原卵白。

不知谈有莫得东谈主跟我相通，非常爱吃猪蹄尖尖上的那层皮。有嚼劲，也不会过分肥腻，吃在嘴里QQ弹弹的。

牛排也依然炖的脱骨，稍许用筷子一扒拉，骨血就远离了。

但牛肉不柴，带着小数肥油和筋块，吃起来口感很丰富。

冬天嘛，就要大口吃肉。

油爆黄鳝，鳝鱼切的指头大小，先用油炸，后起酱汁烈火爆炒。

鳝鱼的骨头炸的酥脆，吃起来有一股浅浅的焦香，有些不那么硬的骨头，致使可以咬碎径直吞到肚子里。

与油爆虾不同，油爆鳝鱼的调味以咸鲜为主，不甜，酱香滋味愈加浓郁。

鳝鱼必须要簇新 ，吃起来的肉质才会微微弹牙不松散。

至于精华，都在那浓油赤酱的汤汁里。浇小数淘饭吃，很香！

同业的一又友思吃茭白，于是还点了一都茭白炒肉丝。

掌勺的厨师思法新颖，用了鱼香肉丝的烧法。用青红辣椒丝代替了胡萝卜和木耳，咸、鲜、酸具备。

茭白丝憨直，肉丝精采，夹一口送进嘴里，嗯，给这顿饭来了一个漂亮的扫尾。

这顿饭，三个东谈主，吃了260。性价比说得已往。

最贵的是鳝鱼和猪蹄牛排，鱼籽反而低廉小数，58块。

天气变冷，我对好意思味食品的盼愿却在缓缓攀升。

仅仅吃着吃着发现，找到这些饭铺，怎样越跑越远了呢？

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