在古好意思西路熙攘的街角，一家挂着“化隆”牌号的小店静静伫立了十六年。走进店面，浓郁的牛骨汤香裹带着西北高原的粗豪气味扑面而来，雇主韩东手握长筷，娴熟地翻动着面条，动作挥洒闲适。
2007年，韩东带着他的拉面本事从远方的青海踏上了前去上海的路，彼时的他已在珠三角打拼多年，却长久难觅包摄感。骑着自行车穿梭在上海的街巷，行至古好意思西路时，街角待建设的商铺、毗邻的公园与住户区的炊火气让他心头一动。这里莫得珠江畔的喧嚣，却多了一份估客的寂静。韩东当即决定：要在这片生疏的地盘上，种下青海化隆拉面的种子。
从1999年习得拉面本事起，关于韩东而言，开店从来不是简便的营生。从选材到制作，他齐亲力亲为，牛肉必选当日鲜货。十余年的信守，让他的面馆成了古好意思住户口中“最接近青海滋味”的存在，逐渐获取了更多门客的喜爱。
常有门客捧着面碗追问西北风土，他便了然入怀：“去茶卡盐湖要看倒影，塔尔寺的酥油花能开三个月……”几年间，竟真有主顾循着他的姿首踏上青海之旅，总结时带着相片与他共享，仿佛完成了一场跳跃江山的商定。
2018年，韩东的拉面店缓慢步入正轨。行为少数民族和街区商户，ag百家乐正规的网站他亲身感受到来自古好意思社区、街区党组织的贴心关爱。
而后，平阳里街区志愿就业军队里多了一个劳作的身影，他的生涯中又多了一份对社会的包袱与奉献。
开店这些年来，韩东的奉献精神也感染了身边的东说念主。他的拉面店成了街区住户疏通形状、增进友谊的时局。每当节日驾临之际，他齐会邀请左近住户和店铺邻居扫数庆祝，共同感受节日的欢跃与和蔼。在他的带动下，街区内的民族合营氛围日益浓厚，邻里之间的联系也变得愈加融合融洽。
韩东的拉面店不单是是一家小店，它更像是一座桥梁，聚会着青海与上海、聚会着不同民族与文化、聚会着畴前与畴昔。某个傍晚，韩东站在灶台前，望着店里的门客若有所念念。分店的计划已在酝酿，但他长久舍不得离开古好意思。“这里早即是第二个家了。”他一边想着，一边将一把葱花撒入面碗。
十几年的常客陈大姨就住在对面小区，总会送来自家腌的酸菜；中医解说王叔，常带着养生茶与韩东探讨药膳与拉面的会通之说念；就连近邻店铺的小孩考上学校，也不忘端来一碗热腾腾的饺子——在这方寸宇宙间，一碗拉面成为聚会五湖四海的和顺标识。
这些跳跃地域与民族的心思，在振作的面汤里愈发甘醇。
暮色中的古好意思西路华灯初上，化隆牛肉面馆的玻璃窗蒙着薄薄水雾。当终末一桌宾客起身说念别，他俗例性望向街口——那儿亮着暖黄的灯，如同这座城市赐与他的温度，长久亮堂，长久和蔼。
供稿：古轩
裁剪：林心怡
初审：陈梦玲（实习）
复审：石念念嘉
终审：王婷婷
转载请注明来自本日闵行官方微信