斗记普洱茶在生茶中的标杆是金斗。2008年至当今连络出品，2014到2017年在“茶语网”千款茶评榜上连络4年总分第一ag真人百家乐会假吗，生普榜冠军，是使繁密茶客成为‘斗粉’的机会。
金斗收受了斗记一贯的平衡、合作性，是斗记居品中合作度的代表作。按斗记的尊府说法，金斗是布朗，易武和景迈拼配的。金斗在味说念、香气、喉韵上的调理领有很好的平衡感。
今天咱们来试试这款斗记的标杆茶，望望2101金斗确认奈何，底下插足评测。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索壮硕，显毫一般，蜜香浓郁。
前段
厚度可以，苦涩稍显，香气中等，以蜜甜香为主。汤感合作性可以。味说念和缓，水路不弱，苦甜稍不屈衡，苦略重。生津回甘较快，强度中等。茶气出 喉的显，回甘甜，合作性可以。
而后汤质平顺，苦涩增强，味说念与汤感有朝上空间，苦更显，化开很快，生津与回甘接续朝上，茶气上涨，喉韵更好，香气更丰富了，花香突显，馥郁。香气留存较好。
中段
中段汤质不减，厚度较厚实，苦涩略褪，内质不减太多，汤感稍有粗砺，香气中花香更会通，同期涩意更显。而后厚度稍降，AG百家乐到底是真是假味说念有苦意特出，甜意欠。汤质较厚实，生津回甘不减，茶气喉韵有延续确认。香气着落较显明，涩感亦显，稍婉曲。
尾水
尾水茶汤汤质着落，厚度裁减，内质有一定弱化，涩感更显，味说念平衡度也弱化一丝，甜感不现。体感亦有向下趋势，苦底尚存，内质弱化未几。茶汤平衡感稍好于于前段。口感较顺。十泡味尽界限。
详细评价
评测可见这款斗记2101金斗确认很可以。香气浓郁度不算高，但脉络以及丰富度齐比较好。味说念有一定力度，布朗作风前段较显明，口感合作性也可以，最值得一提的是茶汤的茶气和喉韵比较特出，香气留存时辰很合手久。
中后段合座口感着落稍多，涩感化开略有延长，甜度的撑合手偏弱，导致味说念平衡略弱，固然这仅仅转机阶段的阶段性口感，后期还能有更多变化。
总体来说这款标杆茶如实有一定拼配功力，但比较前些年金斗的净度也曾有一定着落，工艺也更偏新工艺的作念法，影响后期确认。这个价位也算是性价比可以的平衡口感的生茶了，好意思味性也很可以。
第三版评分规章评释：
本次从头调整了名堂评价的权重，香气由10分加多到20分，加多味说念的评价，对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的合作性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航名堂分值保管不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这么每款茶的差距适合拉大，以免出现过多同分值的表象。
评星：60分以上为三星，70分至80分为四星，80分至90分为五星，90分至100分为六星，五分之内给于加减星的评价。
