封面新闻记者车家竹

念念喝奶茶，但在减肥，怎么办？夏季快要，从“纤体瓶”到“超模水”，从“瘦瘦杯”到“去火小绿瓶”，奶茶店推出的羽衣甘蓝饮品火了，外交平台上也出现多样许多羽衣甘蓝攻略。

“促进消化”“好意思肤刮油”“减肥代餐”，底本口感苦涩的羽衣甘蓝，一霎成为“瘦身佳品”，那么，红极一时的羽衣甘蓝现制饮品，竟然能带来“纤体”“细小”的遵循吗？

冷门蔬菜的“翻身仗”

羽衣甘蓝原产于地中海沿岸，曾因口感芜俚苦涩让许多东谈主尖嘴猴腮，更多当作不雅赏性作物。曾有拔擢户默示：“这菜没滋味，羊王人不吃。”被新型茶饮品牌“捧红”后，羽衣甘蓝身价也随之倍增。

记者窥伺窥伺发现，现时商场上主推的“羽衣甘蓝”饮品，大多主打“低卡鲜榨”，售价在十几到二十元不等。而在线上商超店铺中，150g羽衣甘蓝售价4元，每斤售价可达13元。曾有菜农默示，羽衣甘蓝由原来的几毛钱一斤涨到3.5元一斤。身价翻了又翻的这颗“超等蔬菜”，从田间到杯中全面“升级”。

羽衣甘蓝翠绿色叶片，更契合人人对“颜值食饮”的期待；搭配酸奶、生果的饮品筹画更具视觉不雅赏性；在“国度喊你来减肥”的全民健康风潮下，成为抵抗奶茶热量的“赎罪券”。“看到绿油油的半透明液体，再加上生果蔬菜，嗅觉格外健康。”一位羽衣甘蓝深爱者告诉记者。

这杯走红的饮品，真能减肥吗？

“就羽衣甘蓝自己来说，它的维生素A、维生素C、维生素K以及一些抗氧化物资，还有膳食纤维王人是十分丰富的。丰富的膳食纤维能降速餐后血糖升高，同期让咱们领有更强的饱腹感。是以，在一定经由上，它有助于减肥。”

“但并不是说它像药一样，在其他生存时势不变的情况下，吃了就能减肥。不仅羽衣甘蓝作念不到，别的食品也作念不到。”成王人市第一东谈主民病院临床养分科养分师李佳容先容谈。

是“瘦身佳品”依然“高热量饮品”？

天然是健康蔬菜，下载AG百家乐但添增加样“配料”作念成饮料后，糖的含量并不低。将羽衣甘蓝搅碎后当作饮品，又会发生什么？

李佳容评释谈，“榨汁会变成一定量的膳食纤维和养分素流失。一般羽衣甘蓝饮品中，羽衣甘蓝王人当作辅料添加，也即是说其实含量相对较少，主要依然一些生果。生果在榨汁后，果汁中的游离糖分收受更快，易激发血糖波动，升糖指数也会提升。不利于减脂，同期关于胰岛素违犯和糖尿病患者来说更是不利的。”

而“掉秤食谱”中流行的羽衣甘蓝奶昔，若搭配牛油果、奶油等高脂肪食材，奶昔秒变“热量炸弹”。“因为自己羽衣甘蓝比拟涩口，为了谄谀浩大破费者的口感，在作念成饮品的时期可能会添加无数糖、蜂蜜等来调味，更会让看似健康的羽衣甘蓝饮品变成一杯高热量饮品。”李佳容说。

“其实有些包装声称的‘纤体’‘去油’功效的字眼，并不是指家具自己功能性的代表。‘纤体’可能指瓶身的筹画，‘去油’可能是指的是口感认知。”关于“0脂”这个标签，李佳容补充谈，“自己蔬菜生果内部的脂肪就格外低，果蔬饮品莫得什么脂肪才是普通的，是以不要被标签诱骗，莫得脂肪，也不代表莫得糖和热量。”李佳容说。

临了，李佳容领导谈：“羽衣甘蓝含有丰富的维生素K，不提出正在使用抗凝血药物的患者无数食用，幸免影响药物遵循。另外，羽衣甘蓝中草酸、硫苷身分可能影响肾脏以及甲状腺功能，是以，肾结石病史/尿酸代谢格外以及甲状腺功能格外的患者，要阻挡幸免恒久过量食用。”

而现时“超等食品”的宗旨变得更“卷”。奉陪“轻养生”宗旨兴起，奇亚籽、巴西莓等食品也搭配羽衣甘蓝走上高涨。但单纯摄入“超等食品”，仅仅看起来很健康。左证《中国住户膳食指南》，逐日应摄入12种以上食品，多吃十字花科蔬菜（如西蓝花、芥兰）一样能补充膳食纤维。

莫得完满的减肥单品，只好合理的搭配。

（图片据网罗截图）AG百家乐上头