ag竞咪百家乐

ag百家乐代理 明日新星 | 尊享马瑟兰干红葡萄酒

         发布日期:2024-05-16 01:04    点击次数:70

马瑟兰降生在南法的一个地中海小城,尔后漂洋过海,被栽植在中法示范葡萄园中,历程数年的栽培,而今,已成为中国葡萄酒界的明日之星。好意思贺庄园尊享马瑟兰干红,是工夫与当然共酿的好意思好,亦是国外舞台上一颗驻扎新星。

贺兰山东麓

马瑟兰钟意的家园

马瑟兰是赤霞珠和歌海娜杂交培育而成的品种,它好意思满诱导了赤霞珠结构壮健、果香优雅和歌海娜抗病、高产、耐热等一众优点。可是,由于它果粒偏小,需要在炎夏和光照弥散的地皮上才气精良助长,无法舒合乎时东说念主们所需的产量。因此被荒僻了长达40年。

贺兰山东麓因其全年特出3000小时的超长日晒,成为了马瑟兰理思的助长之地。尤其好意思贺庄园1170米的海拔,由西向东的坡地、盛暑的阳光,还有干燥的缓和,让在这里助长的马瑟兰,着色好,锻真金不怕火度一致,品性出众。

不仅如斯,贺兰山瞒哄了来自西北的严寒和风沙,让葡萄在隐痛中独享北纬38°黄金缓和带的赠给。黄河则拿出她5000多公里中仅有的讲理河段,日夜握住地滋补着庄园里的葡萄。

一个好年份

奠定了品性的基础

2022年无严重当然灾害发生,前期高温干燥少雨,后期气温寂静,降雨适中,萌芽期、花期、转色期均比上一年略有提前,采收期原料健康情状、锻真金不怕火度精良,保握了更好的酸度,糖酸比愈加均衡,总体来说是一个可以的好年份。

从葡萄花穗期,咱们就握续热心马瑟兰的长势,工夫疏花疏果,保证通盘的营养能诱导供应到葡萄果实中,转色期后进行绿色采收,只保留转色一致的果穗。从转色期到采收,每周进行理化盘算的分析和品味,确保在葡萄充分红熟时进行采摘。

经一年耕作,马瑟兰迎来了丰充。穗大颗粒小的果实,是园艺师们期待的款式。穗大,可有用抵触灰霉病等病菌,赢得更好的质地与产量;颗粒小,则意味着出汁率偏低,在后期酿造时可以赢得更多来自葡萄皮的浓郁风范,以及更深的情态和更优质的单宁。

工夫的赠给

酿风土之佳构

马瑟兰在酿造工艺上禁受愈加柔和的轮回和浸渍,较低的发酵温度,让酒液在锥形发酵罐内浸渍和发酵3周后,差别在50%新桶,45%旧桶,ag真人百家乐每天赢1005%不锈钢罐中陈酿12个月。一瓶好酒会耐住性子,它不焦灼,不张扬,在时光的千里淀中,连续积攒风范物资,开释出艰深的香气。

12个月后,经酿酒师调配,当然领略、粗过滤装瓶。尊享马瑟兰干红2022一改往年浓郁的格调,合座愈加簇新结拜,来自西拉的柔和单宁以及维欧尼的簇新香气,使酒弘扬愈加轩敞。

揭开工夫的厚礼

探寻风土的奥秘

尊享马瑟兰干红,细嗅杯中深坚持红的酒液,浓郁的紫罗兰,羼杂着橡木桶带来的香草、烟丝等香气,叫醒了千里睡的感官,品味贺兰山下的当然缓和。酒体清翠且均衡,单宁甘醇而致密,各式风范层层递进,酒已入,而余韵仍在舌尖,久久不散。

杯中酒,一半是对当然滋生的追求,一半是对品性生存的向往。一顿致密下昼茶,尊享马瑟兰干红搭配奶酪面包,面包外层酥脆,顶上的酪乳柔嫩致密,佐以好意思酒,其格外的酸度与紧致的单宁,轻轻拂过口腔的每一个边缘,不仅高明地吊销了奶酪带来的浓重感,还以专有的风范,丰富了这场味觉盛宴。

明日新星

“一瓶难求的马瑟兰干红”

好意思贺庄园酿造的第一款尊享马瑟兰干红2019上市,便深受酒客喜爱,被世俗评价为“一瓶难求的马瑟兰干红”。这颗逐渐起飞的明日之星“马瑟兰”,在国外舞台上也有着出色的弘扬,赢得了广大业内东说念主士的喜爱。

● 2024 CIWC中国国外精品葡萄酒挑战赛 铂金奖● 2024 FIWA春季法国国外葡萄酒大奖赛 混酿干红类大金奖

● 2023 SIWC上海国外葡萄月旦赛 大金奖及最好宁夏大奖● 2023第十六届G100国外葡萄酒及烈酒评比赛 大金奖● 2023 金樽奖 大金奖

● 2024 IWGC国外葡萄酒(中国)大奖赛 金奖

● 2024 第16届 AWSA-SOMM亚洲侍酒师-中国葡萄酒大赏 金奖

● 2024 亚洲葡萄酒大奖赛 金奖● 2024 布鲁塞尔国外葡萄酒大奖赛 金奖

● 2024 WINE100葡萄酒大赛 金奖

● 2023 中国·国外葡萄酒马瑟兰大赛 金奖

尊享马瑟兰干产区:宁夏贺兰山东麓葡萄品种:85%马瑟兰、10%西拉、5%维欧尼乙醇度:14.0%vol陈酿工夫:12个月酒评:深坚持红色,具有浓郁的紫罗兰花香,结拜的黑莓、蓝莓、西梅香气,增添了酒的优雅度,羼杂着橡木桶带来的香草、烟丝等香气。酒体清翠且均衡,单宁甘醇而致密,余味悠长。

马瑟兰,呈现了用之不竭的可能性,非论在旧地,还是在贺兰山东麓。好意思贺庄园尊享马瑟兰干红,每一瓶齐是贺兰山风土的独奏,献给每一位爱酒之东说念主。



 
友情链接:

Powered by 百家乐AG点杀 @2013-2022 RSS地图 HTML地图