在孩子的成长经由中，弥散的养分是智商发育的紧迫保险。锌动作一种要道的微量元素，关于孩子的大脑发育、免疫系统和滋长发育齐起着至关紧迫的作用。今天，就为诸君家长们共享 8 说念高锌菜的详备作念法，让您粗犷为孩子的健康成长助力！
虫草花蒸肉丸
准备食材: 瘦肉、虫草花、红枣、姜片、葱姜水。
作念法纪律:
1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、菌菇粉、葱姜水和花生油持拌均匀，再腌制绝顶钟备用。
2、虫草花泡发和红枣泡发，然后铺在蒸碗底，接着主办拌均匀肉馅揉成肉丸，再铺在虫草花上。
3、接着淋入泡虫草花的菌菇水，再上蒸锅蒸煮二绝顶钟，即可出锅开吃。
山药乌鸡汤
准备食材:乌鸡，山药，红枣，姜片，枸杞子。
作念法纪律:
1、乌鸡剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药削掉外表，清洗干净切成小段。红枣清洗干净，去核备用。
3、将乌鸡、山药、红枣和姜片齐放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮四绝顶钟。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
山药牛肉汤
准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱花。
作念法纪律:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、食盐、淀粉和食用油，持拌均匀腌制十五分钟。
2、山药削掉外表，清洗干净后斜切成片，放入盐水中浸泡留神氧化。
3、起锅烧油，油热后放入葱白炒出香味，再放入山药翻炒顷然，然后倒入适量沸水煮五分钟煮熟。
4、接着放入牛肉煮三分钟，煮熟后加入食盐和胡椒粉调味，搅动均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
包菜焖鸡腿肉
准备食材: 鸡腿、包菜、姜蒜末。
作念法纪律:
1、鸡腿去骨切小块，接着加入胡椒粉、料酒、生抽和食用油持拌均匀，再腌制二绝顶钟备用。
2、包菜撕小块清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡腿煸炒油煎，煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入姜蒜末炒香。
3、接着倒入包菜沿路翻炒均匀，然后加入少许的食盐和白糖调味提鲜，再不竭翻炒均匀入味。
4、炒至包菜断生入味以后，即可出锅开吃。
鱼胶排骨汤
材料：排骨 500克；鱼胶（花胶） 50克；生姜 3片；枸杞 适量；红枣 3颗；料酒 适量；盐 适量；净水 1500毫升
纪律：
1. 准备食材：排骨洗净切段，鱼胶（花胶）泡软，枸杞和红枣洗净备用。姜切片，备用。
2. 焯水排骨：锅中加入适量净水，放入排骨，开火煮沸。看到浮沫浮起时，撇去浮沫，捞出排骨，沥水备用。
3. 贬责鱼胶：将泡软的鱼胶切成小块，备用。留神，花胶一定要事前泡发，切勿径直使用干的。
4. 准备炖汤锅：将焯过水的排骨、切好的鱼胶、姜片放入炖锅中，加入1500毫升净水。
5. 加入调料：加入适量的料酒（约1-2勺），ag真人百家乐怎么赢不错去腥增香。
6. 慢炖汤底：将炖锅加热，煮沸后撇去浮沫，然后转小火渐渐炖煮1.5小时。保持小火炖煮，让鱼胶和排骨的养分要素充分开释。
7. 加入枸杞和红枣：在炖煮经由中，加入红枣和枸杞，不竭炖煮30分钟。这么不错加多汤的味说念和养分。
8. 调味：临了加入适量的盐调味，再炖煮5-10分钟，让盐入味。凭证个东说念主口味，也不错凭证需要退换盐量。
9. 完成并盛出：炖煮至汤色清透，排骨熟烂，鱼胶软糯，汤味浓郁。捞出姜片和其他杂物，盛出汤即可享用。
清蒸南瓜肉丸
准备食材:猪肉，南瓜，葱花，姜片。
作念法纪律:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入葱姜水、南瓜碎、淀粉，持拌均匀腌制十五分钟。
2、准备一个蒸碗，放入姜片、酱油和温水，搅动均匀。
3、肉末团成丸子，放入蒸碗中，冷水上锅蒸半个小时傍边。
4、南瓜肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
菠菜炒鸡蛋
材料：菠菜 适量、鸡蛋 3个、食用油 适量、盐 适量、胡椒粉（可选） 适量、蒜瓣 2瓣（可选）、水 适量
纪律：
1. 准备材料：将菠菜清洗干净，去掉根部，切成段。如若菠菜相比大，不错将茎部和叶部分开，茎部先炒，再加入叶部，幸免叶子炒得过软。
2. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅动均匀，打至蛋液起泡，保持蛋液松散。
3. 热锅凉油：在炒锅中加入适量食用油，热锅凉油后，先将火调至中小火。
4. 炒鸡蛋：将打好的鸡蛋液倒入锅中，稍等顷然，让蛋液在锅中当然铺开。待蛋液运转凝固时，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透，呈金黄色。炒好后将鸡蛋盛出备用。
5. 炒蒜末（可选）：如若可爱蒜香味，不错在锅中加入少许油，放入切好的蒜末，开小火慢炒，炒出香味。
6. 炒菠菜：将清洗好的菠菜段放入锅中，快速翻炒。不错加入少许水，匡助菠菜更好地翻炒，保持翠绿色和养分。
7. 搀杂炒制：等菠菜炒至断生时，加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。凭证口味加入适量盐和胡椒粉，快速翻炒至菠菜和鸡蛋搀杂均匀，通盘入味。
8. 装盘：炒好后，盛出装盘，即可享用。
韭菜炒河虾
食材准备：
河虾 200 克、韭菜 1 把、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、食用油
作念法纪律：
1. 河虾洗净，用厨房纸吸干水分；韭菜洗净切段。
2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入河虾翻炒至变色。
3. 加入料酒和生抽，翻炒均匀。
4. 放入韭菜段，快速翻炒至韭菜变软，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这 8 说念高锌菜不仅厚味可口，而况养分丰富，是孩子成长发育的好襄理。家长们不妨频频作念给孩子吃，让孩子精明又健康！