爱喝红酒的东谈主越来越多。好多一又友在饭馆让干事员开红酒时，齐会告诉干事员说：帮我启开红酒ag百家乐怎么杀猪，醒上！

也有个故事，说某山西煤雇主整宿暴富时，仍是个红酒生手，不知谈喝红酒前要醒酒；在去北京的西餐厅吃饭时，要了一瓶很贵的洋酒，径直用瓶吹，成果喝起来又涩又酸，还合计是买了假酒，就找干事员抒发我方的不乐意。不动声色的干事员帮他把红酒倒进了醒酒器里，然后再倒到他的杯子里，口感就十足不通常了。

当今喝红酒的东谈主越来越多，公共齐知谈红酒有醒酒的说法了，于是，好多东谈主在喝红酒前，齐会条款干事员给醒酒，无论是什么样的红酒。其实，并不是通盘的红酒齐需要醒的。一般来说，市面上售价在1000元以下的红酒，尤其100~200元区间的红酒，齐不需要醒。

这句话委果的兴致，其实并非说1000元以上的红酒需要醒，而是绝大大齐红酒齐不需要醒。

为什么这些酒不需要醒呢？因为他们根柢就莫得“睡”。红酒之是以在饮用之前需要“醒”一下，是因为在软木塞的密封下、未必在闭塞的橡木桶中、昏暗的酒窖里，长时间的窖藏使酒体和氧气的战役很少，酒容易产生硫化氢、以及硫磺味、SO2味的气体。

这些气体十分破损饮酒时的口感、滋味和感觉，AG百家乐有什么窍门因此在饮用前，需要将这些气息散去。除此以外，陈年的红酒里时常还会有一些千里淀，也需要在饮用前撤回。

关于年份相比新的浅龄红酒来说，将红酒注入醒酒器时，注入的经过中酒液对空气是通达的，可使酒液大面积地战役空气；同期，注入醒酒器后，醒酒器的空间和启齿也相比大，也不错让红酒充分战役空气。这么就不错加快单宁软化、充分开释闭塞在红酒的香气。

所谓单宁，是红酒里的一种额外的酚类物资，它决定了红酒的风仪和质料；它的开头是酿酒葡萄的葡萄皮、种子和果梗，以及陈酿时的橡木桶。

若是一瓶红酒喝起来的感觉是“生涩”或“青涩”，那就领略酒里的单宁莫得获取充分软化、需要继续醒酒。醒酒的英文是Breathing，兴致为“呼吸”，其实指的即是战役空气。

由于要波及一些生涩的化学名词，小酉就简便地和公共说一下醒酒的筹办：一是为了去除酒中的千里淀物，二是去除酒中的一些异味。

说明这两个筹办，咱们也不错判断一瓶红酒是不是需要醒酒。若是瓶里有千里淀，未必酒的滋味有极度（如硫化氢、硫磺味、SO2味等气息，或口感太涩、口味发闷等）且酒的价钱昂贵、又不是假酒，那就需要醒酒；不然，醒酒就莫得必要。

诸位看官，下次再喝红酒时，是不是需要醒酒，您就心腹知彼了吧？