咱今儿个就来唠唠这芋泥煎饺咋作念。先备料，荔浦芋头得有，这芋头粉糯香甜，作念出来的芋泥那叫一个香。紫薯也来点，紫薯不仅能给芋泥添色，还带股独到的清甜。再准备点糯米粉、白糖、食用油，皆活。
把芋头和紫薯洗干净，切块儿，放蒸锅里蒸熟。这时候咱调个闹钟，定个二十来分钟，趁着这空儿咱颖悟点别的。等技艺一到，拿筷子戳戳，能减轻戳透就成。取出来放盆里，趁热撒上白糖，用勺子压成泥。心爱细巧口感的，不错用不断机打一下，那质量，顺滑得很。芋泥弄好了，接着调面糊。碗里倒些糯米粉，清闲加水，边加边搅动，搅成那种略略稠一丝的面糊就行。别太稀，否则等会儿包的时候不好操作。底下运转包煎饺。案板上撒点糯米粉防粘，把调好的面糊分红小块，搓圆按扁，擀成薄片。这皮毋庸擀得太薄，否则容易破。挖一勺芋泥放在面皮中间，像包饺子那样执起来，形状应对，只好能把芋泥包进去就行。咱又不是专科大厨，包得悦目不满目不伏击，好意思味才是关节。包好的煎饺放一边备用。平底锅里倒小数食用油，开小火，油温四五成热的时候，把煎饺摆进去。堤防啊，别一下子全倒进去，否则挤一块儿了。小火清闲煎，让底部均匀受热。煎顷刻间，ag百家乐直播能看到底部有点金黄了，这时候沿着锅边淋一圈水，盖上锅盖焖顷刻间。这一步很关节，能让煎饺熟透，还能让外表既有酥脆的部分，又有软糯的口感。焖个几分钟，大开锅盖，望望水收得差未几了，再开大火炬过剩的水分收干，让底部变得更酥脆。这时候的煎饺，底部金黄酥脆，上头白白胖胖，看着就有食欲。出锅装盘，轰轰烈烈的芋泥煎饺就治理啦。咬上一口，先是酥脆的外表，接着是软糯香甜的芋泥，那滋味，在嘴里散开，甜而不腻，格外餍足。若是心爱吃甜的，还不错撒点椰蓉大要糖粉，滋味更丰富。这芋泥煎饺，作念法肤浅，材料也好找，非论是当早餐，一经下昼茶点心，都格外相宜。周末在家闲着没事，就出手作念一作念aG百家乐真人平台，一家东谈主围坐在一谈，尝尝我方作念的好意思食，多温馨。况兼啊，这玩意儿孩子确定爱吃，比外面买的健康多了。咱我方作念，用料果然，吃得定心。奈何样，是不是心动了？马上试试吧，保证你一吃就忘不了。
发布于：河南省