

⚬ 山药既是食用佳蔬,又是常用药材。《中国药典》中描述山药性味甘ag百家乐回血,平;归脾、肺、肾经,有补脾养胃、生津益肺之用。
当代医学商榷也标明,山药具有增强免疫、抗氧化、抗病弱、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性,是老小齐宜的养生食材。
过年胡吃海塞了不少,看到大鱼大肉就摇头,无意来一碗刮油解腻的养胃粥——淮山香芹鸡粥,浓郁清甜、口感绵糯,好喝又养分!
食谱作家@下厨房用户_ps3u:
“春节时分,你的肠胃一定塞满了大鱼大肉吧,是该好好重视一下了!今天试试这款养生粥,去去浓重,健脾益胃。”
厨友@丽莎sui
“早上来这么一碗暖胃健脾粥,吃得超等闲逸。”
by 厨友@欣欣妈
“健康好意思味!是个好方子!”
by 厨友@清心Lmf
“滋味很可以,感谢共享。家里莫得淮山干,用百合替代的。”
by 厨友@旺仔牛奶糖很甜呢
淮山香芹鸡粥
食谱作家:下厨房用户_ps3u
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用料
大米 100克
淮山干 30克
香芹 40克
鸡油 适量
鸡汤 500毫升
鸡胸肉 150克
盐 适量
白胡椒粉 适量
* 小贴士:家里莫得淮山干(山药干),径直用簇新山药切片炖煮也可以。
作念法
1. 大米淘洗后用净水浸泡半小时,锅中下鸡胸肉、姜片,ag百家乐苹果版下载加适量的水,大火煮20分钟,撇去浮沫,汤可径直用于后续煮粥,然后把鸡胸肉捞出放凉后撕成鸡丝。
2. 香芹洗净,将茎杆、叶子分手切成细末。
3. 砂锅中下入泡好的米,可加一些熬好的鸡油(莫得可以不加),拌匀后再下淮山干,倒入约500毫升的鸡汤,大火煮开,搅动几下,转小火。
4. 为了小心溢锅,可以用两根筷子架着锅盖煲粥,煲1个小时。
5. 1小时后转中火,加入鸡丝、香芹末、白胡椒粉和盐搅动均匀,终末撒少量香芹叶即可享用。
作念过的东说念主说
生手取经 :
的确好可口,手残党也能作念好
_熊BB :
加了点香菇、虾仁,鲜好意思!
是阿点哟:
滋味比拟清淡,合适重视肠胃。 教唆人人料理山药一定记起戴手套,否则就会像我雷同到咫尺还在挠手背。
剪辑:腊肠、碗碗
封面起首:@超等夏天麻麻