2022年AG百家乐假不假 食物安全问题频发的小龙坎暖锅也要IPO? 刚刚完成新一轮股权融资
发布日期：2024-09-21 08:18 点击次数：182
当下，暖锅行业热度握续攀升，商场范畴稳步膨胀，各品牌为晋升竞争力，纷纷融入文化元素、借助数字化运营。但广阔品牌因食物安全问题严重损伤品牌形象。此外，同质化竞争强烈，原材料价钱与策划成本高潮，压缩利润空间。严守食安底线，打造互异化特质2022年AG百家乐假不假，是暖锅品牌冲突困局，竣事永久发展的关节。
据报说念，四川小龙坎餐饮集团有限公司（以下简称小龙坎）完成新的一笔股权融资，这次融资的投资方为四川成皆新津肆壹伍股权投资基金结伙企业（有限结伙），工商信息露出，该投资机构对小龙坎的增资杰出10%。
融资又并购，冲击IPO谋冲突？
小龙坎于2014年创立后发展赶快，秉握“精心作念滋味，良心作念品性”理念。曾指点9个月位居全球点评最好餐厅榜首，荣获诸多奖项，进一步寂静了其在行业内的最初地位。小龙坎品牌河山平常遮盖国表里杰出400座城市，全球门店数目冲突800家。业务遮盖餐饮连锁加盟与饮食洽商畛域。线上借叮嘱媒体、外卖平台精确营销，线下打造千里浸式用餐门店；同期菜品也极具特质，禁止推出翻新菜品，服法千般。
2023年，小龙坎完成对成皆蜀大侠餐饮惩处有限公司（以下简称“蜀大侠”）的全面股权收购，竣事对蜀大侠的全资控股，蜀大侠自此成为小龙坎旗下的全资子公司。这次并购，对小龙坎而言意旨关键。通过整合蜀大侠的优质资源，小龙坎的商场份额显耀扩大，在门店数目、商场遮盖范围等方面直逼行业巨头海底捞。一技能，激勉了行业内平常眷注与询查，广阔业内东说念主士纷纷估计，小龙坎八成正策划冲击IPO，谋求在本钱商场的进一步冲突。
牺牲当今，小龙坎已奏凯完成3轮融资。2023年10月12日，伍壹柒基金对小龙坎进行投资；同庚12月29日，浙民投基金也加入投资行列。这次距离前次融资已往时15个月，新一笔融资的达成，ag百家乐解密极有可能开释出关节信号，预示着小龙坎在竞争尖锐化的餐饮商场中，将伸开具有深刻影响的政策布局，迎来全新的发展革新。
中国食物产业分析师朱丹蓬以为，“从当下开赴，在中国总共餐饮业内，暖锅已成为第一品类。换言之，暖锅已是受到国东说念主最趣味的餐饮花式以及餐饮赛说念。因此，若何打造互异化等于决定总共餐饮商场可握续发展的中枢身分。”
食安警钟频响，小龙坎品牌价值“碎一地”
在2025年“3・15荒谬报说念”中，小龙坎暖锅汉川店存在严重的食物安全问题。该店伙计回收主顾吃剩的海带芽、牛奶鸭血等菜品进行二次售卖；清洁器具和餐具共用无标志铁桶；以至用过时、发硬结块的调味粉来调制暖锅高汤。
事发后，汉川店店长坚称门店有严格食物安全惩处轨制，品牌方表态将全面探询。汉川市商场监督惩处局赶快责令涉事门店歇业整顿、立案查处。小龙坎集团高层连夜前去湖北，鼓吹门店歇业整改。当今，成皆直营店已加装后厨监控建筑，各加盟店正落实有关举措，后续将接入总部监管系统，强化惩处。
但是此类食安问题不啻一次发生，2018年，长春、哈尔滨、南昌等地门店被曝光回收锅底油、剩菜，使用过时肉类，还混洗餐具与拖把；2020年，榆林一加盟店被裁判文书网败露制售超2吨土沟油锅底；2021年，南京、苏州门店后厨被曝职工无健康证上岗，用扫帚搅制冰机，使用变质食材；2022年，北京通州商场监管部门查处小龙坎食安问题，并将其列入违纪餐饮企业名单。
同期在网罗平台上，花费者对小龙坎的食物安全问题的吐槽遍地可见。如今，食物安全是全民眷注的焦点，一朝出现食物安全问题，对品牌形象的打击险些是致命的。小龙坎屡次因食物安全问题激勉花费者信任危急，品牌好意思誉度和商场口碑大幅下滑，不仅导致大皆针织花费者流失，品牌价值严重缩水，更极地面律例了其畴昔的可握续发展空间。
中国企业本钱定约中国区首席经济学家柏文喜暗示：“关于有利加盟小龙坎的投资者来说，食物安全问题的频发会让他们对品牌的畴昔发展出路产生怀疑；一经加盟的门店也可能会对品牌失去信心2022年AG百家乐假不假，他们系念我方门店的策划会受到负面影响。”
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